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秋蟹肥美鲜甜 蔡其昌推荐外埔大闸蟹

发布时间:2022-11-24 05:04
蔡其昌特别推荐外埔的大闸蟹。   蔡其昌办公室/提供

台中市外埔106年香芋蟹酒节今(29)日上午登场,立法院副院长蔡其昌上午出席时特别推荐外埔的大闸蟹,他说,秋天正是大闸蟹肥美的季节,却少有人知道外埔养殖的大闸蟹品质非常好,其实许多内行的老饕,都会来外埔订购大闸蟹,几乎每年供不应求。

这场活动是为活化水稻、芋头、大闸蟹及茭白笋等产业。蔡其昌指出,台湾这几年对食品安全要求非常高,透过在地方举办行销活动,来行销在地的农特产品,可以增加农民的收入,也能让国人吃到好吃安全又健康的食材。
他更强调,台湾农产品的技术跟水准都是世界级,农民个体行销有限,可以透过一些政府或民间的力量来帮忙,让产品行销出去,走向海外。
蔡其昌表示,像外埔石头公园这边,有台湾最大的大闸蟹养殖场,将近10公顷以上,且都经过政府检验合格,健康又美味。每一只至少都有五六两以上,秋天蟹肥鲜甜,欢迎大家来尝鲜!

外埔香芋蟹酒节活动开幕。   蔡其昌办公室/提供

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